David Arioch – Jornalismo Cultural

Jornalismo Cultural

Archive for the ‘Curiosidades’ Category

Crianças e adolescentes de São Petersburgo criados como vegetarianos em 1904

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Em 1904, a revista “Вегетарианский вестник” ou “O Mensageiro Vegetariano”, publicou fotos de crianças e adolescentes de São Peterbusrgo, na Rússia, criados como vegetarianos desde o nascimento. O objetivo era incentivar outras famílias a seguirem o mesmo caminho, mostrando como o vegetarianismo é uma filosofia de vida que não compromete o desenvolvimento, muito pelo contrário.





Ácido lático pode ser tanto de origem animal quanto vegetal

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O ácido lático usado na indústria alimentícia, e em outras indústrias, pode ser tanto de origem animal quanto vegetal. Há muito tempo o ácido lático passou a ser extraído também do bagaço da cana-de-açúcar, ou seja, é um produto que em muitos casos é 100% vegetal. Esse nome, que logo faz as pessoas associarem à lactose, surgiu porque o ácido lático foi descoberto originalmente no leite coalhado. A única forma de saber se realmente é de origem vegetal ou animal é pesquisando e entrando em contato com o fabricante.

 





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October 17th, 2017 at 12:18 pm

Psoglav, o carnívoro

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No folclore balcânico há uma criatura telúrica que chamam de Psoglav, que teria vivido em algumas regiões que hoje fazem parte da Bósnia e de Montenegro. Ganhou fama de demônio, inclusive esteticamente, pelo fato de se alimentar de carne humana, chegando a desenterrar cadáveres.

Mas Psoglav era naturalmente carnívoro, e ainda assim se popularizou como um chavelhudo, pois sua sobrevivência, vinculada a uma condição rara, o tornava dependente do consumo de carne. Com o tempo, sua história ganhou novos elementos, para reafirmarem sua “natureza demoníaca”.

Porém, se ele se alimentava de carne por uma questão incontestável de sobrevivência, deveríamos chamá-lo de demônio? Ainda mais levando em conta que nos alimentamos da carcaça de outros seres vivos por uma questão cultural e opcional, ou seja, não por uma necessidade.

 

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September 14th, 2017 at 12:41 am

Um presente do médico veterinário Ailton Salvador e do ex-deputado federal Alencar Furtado

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No livro, Alencar Furtado narra suas memórias (Fotos: David Arioch)

Ontem, ganhei um livro de presente do médico veterinário e grande profissional Ailton Salvador e do ex-deputado federal José Alencar Furtado, que hoje reside em Brasília. Atualmente com 92 anos, Alencar Furtado teve o mandato cassado e os direitos políticos suspensos por ter denunciado as torturas praticadas no período da Ditadura Militar.

No livro “Um Pouco de Muitos – Memorizando”,  ele, que também foi pai do ex-deputado federal Heitor Alencar Furtado, falecido em 22 de outubro de 1982, narra as suas memórias. Fiquei honrado em ser presenteado por pessoas de grande caráter.

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August 16th, 2017 at 2:09 pm

Você sabe como é feito o leite de coco light?

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Leite de Coco light é visivelmente ralo

Você sabe como é feito o leite de coco light ou com 50% de calorias a menos? Simples. O que falta em coco eles “compensam” com água. Assim, o fabricante economiza e o consumidor paga mais caro por um produto “diferenciado”. Quero dizer, não sei o que eles alegam para justificar o preço, mas maior custo com ingredientes sei que não é. Você pode checar a lista de ingredientes e os valores nutricionais. Claro, água é um dos ingredientes mais importantes, independente do tipo de leite de coco. Até aí tudo bem, independente se estamos falando do leite de coco light ou não. Porém, é só comparar a concentração dos dois tipos e perceber como a versão light ou menos calórica é mais rala. Sendo assim, mais vale comprar o concentrado e acrescentar 50% ou 100% de água em casa mesmo.





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August 6th, 2017 at 9:41 pm

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Camurça

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Registro do fotógrafo italiano Max Venturi

Camurça é um dos animais mais belos dos bálcãs. O material camurça recebeu esse nome porque originalmente surgiu a partir da exploração e morte desses animais para a extração de couro.





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June 2nd, 2017 at 2:42 pm

“Você não pode, você é nortista”

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Os nordestinos que chegaram no Noroeste do Paraná até a década de 1950, geralmente atuavam como colonos nas fazendas de café. E como não havia muito lazer na área urbana, e se houvesse também não havia dinheiro o suficiente pra gastar com isso, as festas eram improvisadas no campo. Quando um nordestino convidava uma moça para dançar nos bailes, alguém não raramente interferia e dizia: “Você não pode, você é nortista.”





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May 12th, 2017 at 12:40 am

Vaquita pode desaparecer até 2022

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Restam apenas 30 vaquitas no Golfo da Califórnia, no Noroeste do México (Acervo: Cirva)

Vaquita, também conhecida como boto-do-pacífico, é o menor cetáceo do mundo. Ela tem um metro e meio e chega a pesar cerca de 50 quilos. Segundo informações do Comitê Internacional para Recuperação da Vaquita (Cirva), atualmente restam apenas 30 vaquitas, espécie endêmica do Golfo da Califórnia, no Noroeste do México. E a má notícia é que elas podem ser extintas até 2022.





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April 29th, 2017 at 5:02 pm

A humanidade provocou a extinção de 322 espécies de animais em 500 anos

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O o rinoceronte-negro do oeste foi declarado extinto em 2011 (Foto: Reprodução)

De acordo com um levantamento feito pelo jornal Science, a humanidade provocou a extinção de 322 espécies de animais nos últimos 500 anos. Dois terços dessas espécies desapareceram nos últimos dois séculos. Na foto, o rinoceronte-negro do oeste, animal que já não existe mais em decorrência da caça.





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April 29th, 2017 at 4:59 pm

Um convite animador

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Eles vão enviar cartas para um ativista para relatar esse trabalho (Foto: Reprodução)

Um amigo que é escritor e professor no Espírito Santo entrou em contato comigo me contando que vai fazer um trabalho com estudantes de 13 a 16 anos sobre hábitos e práticas que tratam os animais com crueldade. Depois disso, eles vão enviar cartas para um ativista para relatar esse trabalho e o que eles aprenderam com isso. Eu fui escolhido para me corresponder com essa garotada. São alunos da zona rural de uma cidade pequena, e muitos deles ainda preservam um espírito infantil e inocente, segundo o meu amigo. Fiquei feliz com isso.