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“Você come muitos vegetais, então a sua comida é cheia de agrotóxicos”
Animais como bovinos também são alimentados com agrotóxicos
— Você come muitos vegetais, então a sua comida é cheia de agrotóxicos, logo você tem mais chances de morrer do que eu.
— Será? Quantas pessoas você conhece que adoeceram pelo consumo excessivo de proteína animal? E agora me diga quantas ficaram doentes em consequência do consumo “excessivo” de vegetais? Pesticidas, herbicidas e fungicidas são um problema, não nego, e precisamos discutir a respeito. Mas você já considerou o fato de que a carne que você consome é proveniente de um animal que também se alimentou de agrotóxicos? A indústria precisa apenas garantir que esses animais sejam alimentados para que um objetivo seja alcançado, que é a produção de carne. Mas ela não tem obrigação nenhuma de não alimentá-los com alimentos que receberam aplicação de agrotóxicos, entre outros químicos, por exemplo. Até porque eles vão morrer de qualquer forma para depois irem para o seu prato. Pense nisso. Será que sou eu que estou consumindo mais agrotóxicos ou você? Há outro ponto a se considerar. A carne que você consome passa por um sistema fitossanitário que não garante uma higienização de 100%, o que significa que não se pode descartar sempre o risco de algum tipo de contaminação antes da carne chegar à sua mesa. Normalmente, o que a fiscalização vai avaliar é se isso pode ser nocivo ou não para o consumidor. E nesse contexto há variáveis e níveis considerados aceitáveis de contaminação.
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Sobre braços e laranjas
Braços descascados, consequência do trabalho nos laranjais (Foto: David Arioch)
Em Paranavaí, no Noroeste do Paraná, o ex-morador de rua Jessé Piedade frequentemente ia com um companheiro até uma fazenda colher laranjas que mais tarde eram revendidas na área urbana.
Para se ter uma ideia de como os agrotóxicos usados nos laranjais são nocivos à saúde, decidi publicar uma foto dos braços de Jessé um dia depois da colheita.
No dia anterior, seus braços estavam extremamente vermelhos e a sua pele bem descascada. O questionei sobre o motivo dele não trabalhar com luvas e camiseta de manga longa “Tem mais gente que trabalha assim. É normal”, comentou sem velar a ingenuidade.