David Arioch – Jornalismo Cultural

Jornalismo Cultural

Dagomir Marquezi: “[Hambúrguer] é uma mistura [de carnes], e o sentido da vida foi diluído numa massa ali”

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Quem vê, muitas vezes não tem ideia do processo que originou aquelas porções de carne bem embaladas

“O caso mais chocante que eu acho é o do hambúrguer, porque você come um amontoado de carne moída que vem de vários animais, de vários bois, e você não sabe o que é exatamente. É uma mistura, e o sentido da vida foi diluído numa massa ali, e você não tem a consciência de que foi um animal, de que aquilo foi parte de um ser vivo; que foi parte de um ser vivo que tinha a sua vida, a sua dor.”

Jornalista Dagomir Marquezi em “A Carne é Fraca”, de 2005.

 

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