David Arioch – Jornalismo Cultural

Jornalismo Cultural

Archive for the ‘Vegetarianismo/Veganismo’ Category

The call of the animals

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Within seconds, it turned into a euphoric little pig that grunted and turned around its tail

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It was a landrace pig that ran through my face with his tongue (Art: Cari Humphry)

The memory still fresh of the last time I ate meat. My friends offered me a hamburger, something I spent even months without eating, and I accepted. After all, it was a friday night. “All right, just today”, I thought. I bit slowly, and without the pleasure I once had. The food that was brought had a variety of meats – chicken fillet, red meat and bacon slices. It was huge and barely fit in my hands, even though they are not small.

After eating, I looked the white paper surrounding the burger. I crumpled it up and threw it in the trash can. A long time ago, I got used to not overeating, because I see no sense in going beyond my needs. While sitting there, I lost interest in continuing to read a book that hitherto pervaded my thoughts and ramblings. I felt myself bloated, not by the amount of ingested food, but for some motivation that I believe is biologically inexplicable. Suddenly, my mouth went sour as if I had received a dose of gall. I went to my bedroom, looked in the mirror and I did not recognize myself. My eyes were translucent and in it I saw something suddenly moving, as if motivated by overblown discomfort.

I took my hands to my abdomen and I realized that my stomach had become unrecognizable, misshapen and soft. Involuntarily, it was distended in a careful concealment. It was incomprehensible because I had not eaten much. When I turned my attention to my face in the mirror, there were some risks in my carmine sclerotic. I closed my eyes for a moment, and when I opened them had vanished. The same happened with the marks that appeared on my stomach, remembering paw touches. “What a strange thing! What’s happening to me? “, I questioned scared.

I turned off the computer, turned off the light and lay in bed. I was tired, but sleep overcame my desire to stay awake. I looked at the ceiling and I noticed that it was moving slowly. I could not be dizzy because my space notion persisted accurately. Beside me, I could see everything with precise clarity. As soon as the ceiling opened, as if it were moved from place without causing any kind of noise, clutter or dirt, the fresh rain threw diligent over me. I moved on the bed with the swiftness of those who were suffering from hypnic jerk. Standing and mesmerized by the moonlit sky that was lighting up my room with an azure light, I continued in silence, inert.

The beauty of autumnal morning offering a variegated aroma of leaves and flowers was overshadowed by miasma, brought by a flying little cow with a pig snout and crow’s feet. After all, it was a beautiful animal in its disharmonious uniqueness. I remembered the paintings of Corine Perier and Chris Buzelli. The difference was that they did not smell of death. When the little cow landed beside me, the pestilence intensified. “I didn’t drink! How bizarre is that? Am I freaking out?”, I thought. She watched me soundlessly. Her eyes grew and decreased. It looked like a heart beating. And the stench only increasing. Suddenly she gave a mooing, mixed with a cackle and groan. Then she leaned over to massage her head.

One of them jumped on my pillow and began to chirp as if he wanted something (Art: Dan Kosmayer)

One of them jumped on my pillow and began to chirp as if he wanted something (Art: Dan Kosmayer)

Before I touched her, the little cow left the same way she arrived – flying and throwing from her breasts, some gushes of thick milk mixed with blood. A portion impacted on my head. I passed my hand and I perceived my greasy hair, with stench of curd and rust. I breathed deeply with closed eyes, trying to restore my calm. When I opened my eyes, everything was gone except the smell of death which was in fact emanated from my body, not from her.

I went back to bed suffering from a stomachache – gave me the impression that the hamburger was turning my stomach. I slept less than an hour because I heard an unusual noise which was repeated every five or ten seconds. Troubled, I bowed my head under the bed and I felt a damp warm thing caressing my complexion. It was a landrace pig that ran through my face with his tongue. In the dark, his eyes glistened as if they had their own light. He smiled and that was intriguing.

Paying much attention to me, the pig stepped back quietly, as if he was sorry. He tripped over his own feet and cried. His tears streamed down his muzzle. Cornered in a nook beside the door, his fear highlighted even more than his rosaceous skin. I was confused and startled when the pig asked me a question with a faltering voice: “Why did you eat my mother?”

The question was not repeated and I thought I was delirious. I did not answer. I preserved the silence until the sudden arrival of retching. Pale, I saw my hands turned diaphanous. Something rose in me while my body was warming and cooling. When I opened my mouth, the bacon bits were released as one-piece to the floor. They joined as if they were magnetized.

Within seconds, it turned into a euphoric little pig that grunted and turned around its tail. As he entered, the pig jumped on her and, eagerly, licked her. The two were there together, so close that I had the impression that they shared the same breath. When I looked away quickly, they disappeared. I lay in bed again. I slept for two or three hours until I saw an animal playing on my back. He was light and smelled like corn grits and soybean meal. There were three chicks walking over me.

One of them jumped on my pillow and began to chirp as if he wanted something. The animal started to scratch on me, trying to convey a message. I stood and watched him climb up my arm like a bridge. Over my shoulder, he chirped softly, communicating with the other two who repeated the path. In a burst, the retching came with everything. From my mouth, came out a few small pieces of chicken fillet. Before falling to the ground, won the shape of a chicken that flew short flapping her wings and making a scrannel shambles.

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Only an ox who introduced himself as Pastiche spoke to me (Art: OuShiMei)

The chicks jumped on him and the four ran out the door in the silent darkness of the morning. I didn’t follow them. With my arms flat on the bed, I watched everything with battered and half-closed eyes. Exhausted, I fell into bed and fell asleep. In deep sleep, I saw myself eating the hamburger from last night. With every bite, I felt the pain of finitude, the uninterrupted scent of death. All the sadness of the passing was absorbed by my body, making me experience occasional chills.

There was fear, anxiety, stress, helplessness and agony. The dead animals concentrated all in their flesh wich fillled my lunch, vibrating inside me the agglutination of unintentional and solemn negative energy emanated by the certainty of decline. The pain ran through my essence and made me watch the final moments of cattle, pigs, goats and poultry. Many were weeping before the execution because they recognized that their vitalities were will be inhibited early.

Death created a tortuous path that subsisted in me. “See my pain, feel my pain. A world with so many animals and less lives. One day men will suffer like us. The meat shall remain, but there will be nobody to feed. So, the world will rot, surrendered to the unrestrained excesses of production”, echoed in my mind a voice that although well articulated simulated a syncretism of animal sounds of various species.

“I was born in these days. Just look at my size, I grew up. And tomorrow, I will have to die because that’s what my creator wanted”, said a resigned chicken in a plastic cage, before having his feet chopped off by a machete. The more gullible, who did not know their fate, fluttered in vain. They were badly wounded, but they were fighting for freedom with innocence and awkwardness, since unaware of another reality other than confinement.

In a large farm out of sight, the pigs commented that there was a great slaughter the next day. One of them managed to escape and reveal the plot to other animals imprisoned 50 and up to 100 meters away. “We were created to die! To die! Only that! Nothing more!”, shouted a young clumsy pig. During the night, the animals got together and dug a ditch mammoth. In sequence, they jumped on the hole and asked dozens of horses from the stud farm to cover them with soil.

“At least we’ll die with dignity”, argued one of the highest rated pigs of the property. They chose to kill themselves because they believed that they would lose their souls. when they were served as food to men. The next day, everyone was dead – the little ones, young adults and older animals, embraced regardless of species. In front of the huge makeshift tomb there was a scratched sentence on the earth – “The speciesism is like a snorting candle in the rain.”

I woke up again when I heard a scream. I found myself behind bars being transported on a truck. I searched my hands and I could not find them. I looked down and realized I was no longer a human being, except for my own conscience, psychological and emotional condition. Physically I was a sturdy black ox flanked by oxen. Most remained silent. Only an ox who introduced himself as Pastiche spoke to me.

The time is coming, my friend. Our journey came to an end. Pasture, feedlot and slaughter. It is our fate”, he lamented, articulating a mournful and prolonged bellowing. Suddenly, everyone was silent, with their bulky heads in their own paws. I heard a strange and unison sound. It was like a ritual I did not understand because I was not a real ox.

I recognized the weight of death when the truck driver lost control and fell from a cliff. Down there, where the grass penetrated my nostrils and reluctantly invaded my mouth, I saw the broken and open body  of the truck. Around me, my traveling companions were killed, including Pastiche that brought an expression of satisfaction in the midst of misery. There was a smell of narcotic blood, manure and feed based on corn.

With few injuries and abrasions, I got up and ran across the green meadow. My ears recognized the lofty oxytone sound of a flock of swallows. I kept running without stopping, for an infinite land where man could never reach me. Awakened again from a dream, I was startled, with my heart pounding, feeling in my lips a taste that seemed to be of my own flesh. Ensnared, I saw that there was still at my side the hamburger’s white paper, an unforgettable memory of an avalanche.

O que me basta

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Não escrevo sobre veganismo e vegetarianismo para me convencer de que fiz uma escolha justa ao me tornar vegano (Arte: Reprodução)

Não escrevo sobre veganismo e vegetarianismo para me convencer de que fiz uma escolha justa ao me tornar vegano. Faço isso para mostrar aos outros a importância dessa escolha.

No meu caso, ser vegano tem uma justificativa bem simples: não tenho o direito de tirar a vida de nenhum animal, assim como não possuo o direito de tomar parte em seu sofrimento e morte. Não existe justiça e respeito quando me alimento de um ser que já respirou, teve vida.

Não sou tão importante para que ele morra para saciar minha fome, que pode ser sanada sem dor e morte. Não preciso de pesquisas, provas científicas. É o que me basta.

 

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Written by David Arioch

December 5th, 2016 at 11:55 pm

Duas perguntas para Isaac Bashevis Singer

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Bashevis Singer era vegetariano

Uma vez perguntaram ao escritor judeu Isaac Bashevis Singer, vencedor do Prêmio Nobel de Literatura, se ele acreditava que Deus tivesse autorizado que os seres humanos se alimentassem dos animais. Então ele respondeu: “Não acredito nisso. Não creio que Deus algum colocaria animais no mundo com tal propósito sem sentido.” Continuaram insistindo: “E se hipoteticamente Deus tivesse feito isso?” A sua resposta foi a seguinte: “Então eu teria que contrariá-lo.”

Written by David Arioch

December 5th, 2016 at 12:21 am

Sobre a destruição da escultura de Abul ʿAla Al-Maʿarri

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1944 – Fathi Muhammad, autor da escultura de Abul ʿAla Al-Maʿarri (Foto: Reprodução)

Esta é a escultura de Abul ʿAla Al-Maʿarri, poeta e filósofo sírio que viveu no século XI e tinha uma filosofia de vida que hoje seria qualificada como veganismo. A obra erigida em 1940 foi destruída em 2013 por fundamentalistas “islâmicos” da Al-Nusra, um dos braços da Al-Qaeda.

Al-Maʿarri, um crítico do islamismo, até hoje é considerado um dos maiores poetas da cultura árabe. No entanto, seus poemas, que ao longo de centenas de anos foram estudados nas escolas, hoje são proibidos em cidades dominadas pelo Estado Islâmico e por outros grupos extremistas.

Saiba Mais

A escultura foi criada pelo artista plástico Fathi Muhammad em 1944.





Por que as pessoas suplementam vitamina B12?

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Antigamente, o ser humano não precisava suplementar vitamina B12 porque a terra não era comprometida, havia grande disponibilidade de bactérias fornecedoras de B12

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Deficiência de B12 é uma consequência dos maus hábitos contemporâneos, das chamadas novas técnicas de produção (Foto: Reprodução)

Antigamente, o ser humano não precisava suplementar vitamina B12 porque a terra não era comprometida, havia grande disponibilidade de bactérias fornecedoras de B12. Ademais, os alimentos eram muito mais ricos em nutrientes do que hoje. O que hipoteticamente pode explicar porque escritores do passado, que entraram para a história do vegetarianismo e do veganismo, não procuravam por suplementos de vitamina B12, e talvez não sofressem de carência vitamínica.

Essa deficiência é uma consequência dos maus hábitos contemporâneos, das chamadas novas técnicas de produção, muito mais motivadas pela ganância do que pela demanda. Sem dúvida, um sistema que todo mundo sabe que visa quantidade, não qualidade. A necessidade de suplementar B12 está associada principalmente ao fato dos alimentos não serem produzidos de forma natural.

A B12 que os seres humanos consomem hoje em dia, por meio de proteína animal, também pode não ser natural. Até porque os animais também estão sujeitos a sofrer com a parca produção de bactérias no intestino grosso, já que isso depende da qualidade do solo e de boa matéria disponível como alimento. Um exemplo comum a se considerar é a deficiência de cobalto, que reduz os níveis séricos de vitamina B12 dos animais. Por isso, a B12 que muitas pessoas alegam consumir através da proteína animal, pode não ter sido produzida naturalmente.

Por outro lado, veganos que conseguem se alimentar somente de alimentos orgânicos, por exemplo, nem sempre precisam suplementar. Pioneiro nesse tipo de pesquisa, o médico James A. Halsted, da Universidade Harvard, se surpreendeu quando conheceu nos anos 1980 o estilo de vida dos veganos iranianos. Halsted descobriu que eles não sofriam de deficiência de vitamina B12, mesmo sem suplementar.

O médico então produziu uma pesquisa sobre a relação entre a alimentação orgânica e a B12. Considerado revolucionário na época, o trabalho foi publicado em 1988 no American Journal of Clinical Nutrition. Em síntese, se suplementamos B12 é porque os gananciosos contribuíram para que nos afastássemos de nossa vocação natural.

Importante

É essencial a realização de exames para checar os níveis de vitamina B12, independente de ser vegetariano ou vegano. Embora haja variáveis, a análise ao soro sanguíneo é a mais comum para verificar os valores totais de vitamina B12 no sangue. Também são indicados os exames de holotranscobalamina, homocisteína e urinálise. Realizando esses quatro exames, é possível obter melhores resultados. E, se necessário, iniciar a suplementação sob supervisão médica.

Saiba Mais

De acordo com a rede Dr. Schweikart GmbH, a vitamina B12 é imprescindível no equilíbrio da saúde. Sendo assim, a deficiência dessa vitamina pode acarretar sérias consequências, como depressão ou até mesmo psicose se ela afetar os neurotransmissores. Se mantida em níveis baixos por longo período, há o risco de surgimento de doenças como esclerose múltipla, demência e Mal de Parkinson. Tais agravantes surgem quando as membranas celulares são enfraquecidas e as células não são corretamente redistribuídas.

Referências

Halsted, A. James. American Journal of Clinical Nutrition. Páginas 852-858. Volume 48 (1988).

Wolfe, David. The Sunfood Diet Success System. Página 301 (1988).

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A vaca e o bezerro

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Arte de Kimberly VanDenBerg

Na estrada, vi um bezerro brincando com uma vaca perto da mangueira. Desci do carro e observei os dois por alguns minutos. A forma como aquele animal observava com satisfação o seu filhote, em nada difere da ternura com que uma mãe humana observa o seu filho. E o bezerro, feliz em contato com a mãe, tentava dar pulinhos intervalados.





Written by David Arioch

November 29th, 2016 at 10:47 pm

Élisée Reclus :“Não é um equívoco relacionar os horrores da guerra com o massacre do gado”

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“A porca chorava sem cessar, e de vez em quando soltava gemidos tão desesperadores que parecia simular a fala humana”

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Reclus: “Ainda me recordo desse lúgubre quintal onde homens assustadores andavam de um lado para o outro com grandes facas” (Foto: Reprodução)

Considerado um dos maiores geógrafos do século 19, o francês Élisée Reclus é o autor da obra-prima “Nova Geografia Universal: a Terra e os Homens”. Composto em 19 volumes, o trabalho exigiu quase 20 anos de dedicação. Embora sua principal contribuição tenha sido na área da geopolítica, Reclus foi um ativista vegetariano que em 1901 publicou “À propos du végétarisme”, um ensaio impactante sobre o vegetarianismo e os direitos animais.

Modesto, Élisée Reclus diz que escreveu o ensaio para transmitir suas impressões pessoais que, de algum modo, coincidem com a de muitos vegetarianos. “Me moverei dentro do círculo de minhas próprias experiências, parando aqui e ali para fazer alguma observação sugerida pelos pequenos incidentes da vida”, informa.

Quando o francês ainda era um garotinho, ele foi enviado para buscar um pedaço de carne no açougue da aldeia. Com toda sua inocência, procurou alegremente fazer o que lhe pediram. “Entrei no pátio onde estavam os matadouros. Ainda me recordo desse lúgubre quintal onde homens assustadores andavam de um lado para o outro com grandes facas. Eles enxugavam o sangue em suas próprias blusas. Pendurada sob um alpendre, uma enorme carcaça me parecia ocupar um espaço extraordinário. De sua carne branca, um líquido avermelhado escorria pelas sarjetas”, conta.

Tremendo, Reclus notou que o pátio estava repleto de sangue. Se viu incapaz de seguir adiante ou de fugir. Mais tarde, soube apenas que desmaiou e um açougueiro o levou até sua casa. O francês narra que ele não pesava mais do que um dos cordeiros que o homem abatia todas as manhãs. As cenas vividas no matadouro jamais foram esquecidas, assim como as lembranças dos porcos criados pelos camponeses que atuavam como açougueiros amadores. Segundo Reclus, eles conseguiam ser mais cruéis que os açougueiros profissionais. “Lembro-me de um deles sangrando o animal lentamente, de modo que o sangue escorria gota a gota, pois para fazer pudins negros, eles dizem que é preciso que o animal tenha sofrido bastante. A porca chorava sem cessar, e de vez em quando soltava gemidos tão desesperadores que parecia simular a fala humana. Era como ouvir uma criança”, relata.

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“Mimado, o porco cresce gordo e retribui com afeição sincera todo o cuidado dispensado a ele”

Élisée Reclus não conseguia evitar de enxergar o ser humano como um animal traiçoeiro na sua relação com os animais. Cita como exemplo os porcos criados como membros de família por um ano ou um pouco mais antes de serem enviados para o abate. “Mimado, ele cresce gordo e retribui com afeição sincera todo o cuidado dispensado a ele. Mal sabe que sua criação tem apenas um objetivo – muitos centímetros de tiras de bacon.[…] Quando o afeto é retribuído pela boa mulher que cuida do porco, acariciando-o, e conversando carinhosamente com ele, ela é considerada ridícula, como se fosse absurdo e até degradante amarmos um animal que nos ama”, reclama.

O francês dizia que não era necessário ir longe para contemplar os horrores dos massacres que constituem a diária alimentação humana. Segundo o geógrafo vegetariano, especialmente quem viveu em cidades provincianas, teve a oportunidade de ver esses atos bárbaros cometidos em nome do consumo de carne. Se a princípio são imagens que chocam na tenra idade, com o tempo tal sentimento desaparece. As pessoas cedem diante da infeliz influência da educação diária, que tende a conduzir o indivíduo a reconhecer como normal algo que não deveria ser.

“Isso tira tudo o que se destina à formação de uma personalidade original. Os pais, professores, oficiais, médicos, amigos, para não falar do poderoso indivíduo que chamamos de ‘todos’, trabalham juntos para endurecer o caráter da criança com respeito a este alimento de quatro patas que, no entanto, ama como nós, sente como nós e, sob nossa influência, progride ou regride como nós”, defende.

Os animais reduzidos à carne estão tão distantes de sua vocação natural que muitos deles talvez nem se reconheçam como parte genuína de uma espécie. Para corroborar essa reflexão, Reclus faz referência ao bovinos que, com muitas dificuldades de locomoção, habitam os pastos do mundo: “Eles foram transformados pelos criadores de gado em massas ambulantes de formas geométricas, como se projetados de antemão para a faca do açougueiro. É para a produção de tais ‘monstruosidades’ que aplicamos o termo ‘reprodução’. É assim que o homem cumpre a sua missão como educador, em relação aos seus irmãos, os animais.”

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“A dieta dos indivíduos corresponde precisamente às suas maneiras. O sangue exige sangue”

Observando e estudando o comportamento animal, o geógrafo francês chegou à conclusão de que para a manutenção do nosso hábito de comer carne, até mesmo a inteligência animal é visceralmente degradada. É inevitável por causa do estilo de vida antinatural imposto a eles. Ademais, Reclus via uma grande contradição estética nos açougues. Em tempos de festas, era comum se deparar com carcaças desarticuladas e pedaços de carne decorados com guirlandas rosas.

“Não é um equívoco relacionar os horrores da guerra com o massacre do gado e os banquetes de carne. A dieta dos indivíduos corresponde precisamente às suas maneiras. O sangue exige sangue”, declara Élisée Reclus, referindo-se à ferocidade humana e a irreflexão na hora de suplantar o inimigo. Traçando um paralelo, ele faz menção ao fato de que na guerra é muito comum os feridos serem mortos e os prisioneiros serem obrigados a cavarem suas próprias sepulturas antes de serem alvejados a tiros.

“Quem são esses espantosos assassinos? São homens como nós, que estudam e leem como nós, que têm irmãos, amigos, esposa ou namorada. Mais cedo ou mais tarde, corremos o risco de encontrá-los, de tomá-los pela mão sem ver nenhum vestígio de sangue nela. Mas não há alguma relação direta de causa e efeito entre os alimentos desses carrascos que se chamam de agentes da civilização?”, questiona.

Valendo-se de suas pesquisas, o geógrafo vegetariano argumenta que aqueles que incentivavam as guerras tinham o hábito de elogiar a carne que sangra, a considerando geradora de saúde, força e inteligência. Essas mesmas pessoas entravam nos matadouros, onde o pavimento era sempre vermelho e escorregadio, sem sentir qualquer repugnância. Lá, respiravam o doentio e doce odor do sangue.

“Existe então tanta diferença entre o cadáver de um novilho e o cadáver de um homem? Os membros amputados, as entranhas que se misturam umas às outras, são muito parecidos. A matança do primeiro facilita o assassinato do segundo, especialmente quando a ordem de um líder soa, de longe, como as palavras de um mestre coroado: ‘Seja impiedoso!’”, enfatiza Reclus.

No ensaio “À propos du végétarisme”, quando discorre sobre a violência nas guerras, o geógrafo compara o racismo com o especismo. Usa como referência as invasões ocidentais no oriente, principalmente na Ásia, onde a vida de um oriental não tinha o mesmo valor que a vida de um homem branco, na perspectiva predominantemente europeia. “Não é nossa moralidade, como aplicada aos animais, igualmente elástica? Ouvir cães rasgando uma raposa ensina ao cavalheiro como fazer seus homens perseguirem um fugitivo chinês. Os dois tipos de caça pertencem a um mesmo ‘esporte’”, lamenta.

Saiba Mais

Élisée Reclus nasceu em 15 de março de 1830 em Sante-Foy-la-Grande, no Departamento de Gironde, e faleceu em Torhout, na Bélgica, em 4 de julho de 1905 em decorrência de uma doença cardiovascular.

Referências

Reclus, Elisée. À propos du végétarisme (1901). Mazeto Square (2016).

Cornuault, Joël. Élisée Reclus, géographe et poète. Eglise-Neuve d’Issac (1995).

Chisholm, Hugh. Reclus, Jean Jacques Elisée. Encyclopædia Britannica. Cambridge University Press (1911).

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Respondendo perguntas sobre veganismo

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Creio que hoje a missão mais importante seja fazer o caminho reverso da indústria de exploração animal (Foto: We Animals/Jo-Anne McArthur)

Me perguntaram qual seria a melhor forma de reverter a exaltação ao consumo de alimentos de origem animal na atualidade. Qual a melhor estratégia para ajudar os animais?

É importante se aprofundar cada vez mais nessas questões, até porque acho importantíssimo ampliar sempre as possibilidades de argumentação. Mas, a princípio, acredito que o primeiro passo, sem dúvida alguma, é a conscientização. Mostrar para as pessoas que elas não dependem da exploração animal, que isso é um fator cultural, não essencial.

Talvez pareça “essencial” hoje para muita gente porque elas não levam em conta que os animais sempre foram vistos como matérias-primas de alta disponibilidade, logo eles são explorados porque a indústria deu a entender que sem esse tipo de exploração a vida como conhecemos hoje não seria possível. Mas isso é um grande engano. Exploramos os animais por comodismo e facilidades; porque quando começamos a reduzi-los à comida, o ser humano percebeu que seria ainda mais rentável aproveitar mais do que sua carne.

“Se já fazemos comida com os animais, se eles vão morrer de qualquer jeito, por que não usar inclusive os cascos e os chifres?”, alguém pensou, e assim a vida animal acabou sendo ainda mais desvalorizada do que já era antes da Revolução Industrial. Todos esses produtos criados a partir de animais como fonte de matéria-prima existem basicamente porque a indústria viu nisso um negócio altamente lucrativo, de baixo custo.

A maior prova disso é o processo de fabricação de artigos de couro. Uma peça de couro cru de pouco mais de um metro pode custar menos de R$ 50 no varejo hoje em dia. Esse é o valor da pele de um animal que um dia respirou, assim como eu e você. Com essa peça, não é difícil obter um lucro de 1000% dependendo do produto a ser feito.

Acredito que a reflexão sobre a questão animalista deve ser estimulada não apenas de forma passional, mas com argumentos, mostrando as falhas desse sistema e suas consequências. A conscientização, mais do que nunca, precisa estar acompanhada de pesquisas que apresentam alternativas para suprir as lacunas que devem ser deixadas pela indústria, até para realocação de recursos, empregabilidade, entre outras consequências que poderiam gerar crises econômicas.

Além disso, o aprofundamento é uma boa forma de rebater falsos argumentos disseminados por uma indústria que não poupa esforços, que patrocina a produção de muitos artigos acadêmicos com finalidades escusas, assim ampliando o escopo de desinformação. Sem dúvida, na atualidade muita gente depende do sistema de exploração animal, e claro que porque isso não se firmou agora.

Estamos falando de um sistema que começou a se desenvolver exponencialmente e nos moldes industriais no período da Revolução Industrial, ou seja, desde o século 18. É muito tempo incutindo na mente das pessoas uma quantidade absurda de falsas necessidades. Infelizmente, é um fator negativamente cultural, reforçado por meio de propaganda. E os meios de comunicação, como vetores, têm grande parcela de culpa nisso.

Creio que hoje a missão mais importante seja fazer o caminho reverso da indústria de exploração animal. As transformações, as mudanças, devem acontecer dia a dia. Por enquanto, é imprescindível a contínua disseminação de informações que induzem à discussão, à reflexão, à produção de soluções e de provas de que o abolicionismo animal busca e prevê o melhor futuro para a humanidade e os animais.

Também acho importante mostrar que os vegetarianos e veganos nunca estiveram sozinhos. A história do vegetarianismo e do veganismo precisa ser contada sempre, para mostrar que não se trata de uma tendência. Sempre tivemos bons representantes dos direitos animais e do vegetarianismo, e, desde 1944, do veganismo. Essa preocupação sempre existiu, ao contrário do que muitas vezes é veiculado de forma equivocada pelos meios de comunicação. Em síntese, quanto mais informação e mais pesquisa, melhor.

 





Super Interessante e a abordagem inverídica do vegetarianismo

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Eu não sabia que eles já tinham publicado textos tendenciosos sobre vegetarianismo

Li uma matéria relativamente antiga da Super Interessante. Eu não sabia que eles já tinham publicado textos tendenciosos sobre vegetarianismo. Talvez porque eu não seja muito fã de revistas.

A matéria se chama “Fôssemos vegetarianos?” E a linha fina surpreende pela abordagem tendenciosa e inverídica: “Se fôssemos vegetarianos, nossos ancestrais não teriam evoluído para seres humanos e até mesmo o mapa do Brasil mudaria.” A jornalista faz a afirmação acima baseada em inconsistências e “argumentos” facilmente contestáveis, já que não há dados históricos que corroboram isso, até porque eles não existem.

Quero dizer, eles não existem como fatos, mas tão somente como inferências controversas. Achei válida a leitura, mas no texto não há fontes das informações mais importantes. Me parece relativamente superficial e até mesmo confuso, já que a autora acabou embaralhando as informações. Ademais, o final, assim como o início, ficou extremamente tendencioso:

“O fato é que, para abandonar a carne, precisaríamos saber mais sobre nutrição, porque viver sem bife exige cuidados, sob o risco de ficar anêmico. E teríamos que reeducar o paladar, porque muita gente não vive sem feijoada, moqueca ou churrasco.”

A jornalista diz isso baseado em quais estudos? Me parece simplesmente a opinião dela, sustentada naquilo que ela gosta e no que faria falta a ela. Generalizar isso é um grande equívoco. Tem pratos que ela citou que eu não comia nem antes de ser vegetariano, logo como ela pode chamar de essencial? A autora também teve a oportunidade de discutir sobre o assunto com um nutricionista vegetariano, mas não o fez, relegando a participação dele à curta figuração.

Ou seja, mais desinformação e mais desserviço. Em síntese me pareceu uma matéria patrocinada, a julgar por uma estratégia muito comum no jornalismo que é a de terminar um texto da forma como ele começa, assim fazendo com que o leitor fixe em sua memória exatamente as informações pretendidas.

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Written by David Arioch

November 24th, 2016 at 10:25 pm

A desinformação a serviço da indústria da carne

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Como achar normal a criação de 70 bilhões de animais terrestres em todo o mundo? (Foto: Reprodução)

Há muito tempo, somos bombardeados com propagandas que vendem a ideia de que somos incapazes de sobreviver sem alimentos de origem animal. Certo! O que dizer de povos que nunca se alimentaram de animais, chegando a viver mais de 100 anos? Entrevistei há alguns anos um senhor vegetariano que à época tinha 95 anos, e ele não morava em nenhuma aldeia. Vivia na minha cidade, mas optou por se tornar vegetariano em 1925, aos oito anos de idade.

O que vemos o tempo todo são criações de ofertas desnecessárias e falsas demandas motivadas pela ganância. Como achar normal a criação de cerca de 70 bilhões de animais terrestres em todo o mundo, sendo que temos uma população mundial de sete bilhões de pessoas? Para que tudo isso? Ainda mais ponderando que em menor ou maior proporção esses animais passarão por privação ou sofrimento.

Ademais, a pecuária contribui com as mudanças climáticas, inclusive sendo apontada como uma das principais causas do desflorestamento da Amazônia. De acordo com a diretora executiva da ONG Food & Watch, Wenonah Hauter, quem se beneficia e faz lobby para esse sistema são os maiores produtores de alimentos, que também são os maiores produtores de carne.

Quando suas empresas crescem e eles enriquecem, normalmente usam o poder político que possuem para ditar as políticas federais quanto à produção de alimentos. Ou seja, tudo que as pessoas consomem de origem animal não é consequência de reais necessidades, mas sim de investimentos massivos em propaganda.

Desde o princípio do século 20, isso tem sido feito de forma muito bem elaborada, para que as pessoas acreditem que não há outro caminho, quando na realidade essa mudança depende apenas de um pouco de esforço e de vontade de lutar por um mundo melhor, e não apenas para nós mesmos.

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